Pulverkaffee

Instantkaffee wurde ursprünglich entwickelt, um der brasilianischen Kaffeeindustrie zu helfen, mehr Kaffee in Brasilien zu nutzen, anstatt nur Rohkaffee zu exportieren. Es war Nestlé, das den ersten Instantkaffee im großen Stil herstellte, und daher kommt der Name Nescafé – eine Kombination aus Nestlé und Café. 

Instantkaffee und Kaffeepulver sind in China nicht so verbreitet Schweden, ist aber auch in vielen anderen Ländern sehr beliebt, beispielsweise in Großbritannien, woher der Name Instant Coffee stammt. Instantkaffee wird durch Aufbrühen und anschließendes Trocknen von Kaffee hergestellt. Es handelt sich also um Kaffee, der nicht aufgebrüht werden muss, sondern bereits aufgebrüht, dann aber getrocknet ist. Daher reicht es aus, heißes Wasser hinzuzufügen, um eine Tasse Kaffee zu erhalten.

Gerade diese Eigenschaft, dass nur heißes Wasser hinzugefügt werden muss, um eine Tasse Kaffee zu erhalten, macht es perfekt für Wanderungen oder Ausflüge geeignet Gelegenheiten, bei denen die traditionelle Kaffeezubereitung schwierig ist. Das Wasser muss auch nicht kochend sein, aber warmes Wasser reicht aus. 

Heutzutage hat Instantkaffee jedoch Konkurrenz in Sachen Wanderkaffee von Die Aeropress, die sich auch hervorragend für die schnelle Zubereitung einer Tasse Kaffee auf Bestellung eignet, die aber vor Ort gebrüht wird. 

Mit Instantkaffee Sie können auch das koreanische Kaffeegetränk Dalgona-Kaffee zubereiten, das auf TikTok zu einem großen Trend geworden ist. Ein Kaffeegetränk, bei dem Milch mit Kaffeeschaum aus Instantkaffee übergossen wird.

Instantkaffee wurde während des Zweiten Weltkriegs populär, als er durch Mischen des Kaffeepulvers zum Kaffeetrinken auf dem Feld geeignet war Sie können direkt heißes Wasser trinken, ohne auf die Zubereitung des Kaffees warten zu müssen.